在购买烤箱常识和购买点之前需要做作业

2019-05-07 00:00 来源: 互联网

作为厨房对烘焙的热情,购买一个好的电烤箱当然是首要任务,但在你真正进入烘焙之前,你首先需要了解烤箱的常识并知道在购买烤箱时要注意什么。这些元素,今天的小编将为您提供电烤箱的基本知识和购买点。

电烤箱包括一个盒子,一扇门,一个电加热元件,一个温度控制器和一个定时装置。

1箱由薄钢板制成,一般为双层,材质。

2箱门均配有耐高温玻璃,可观察食品烘烤情况。

通常使用3个电加热元件来涂覆金属管类型的远红外辐射材料。通常,电烤箱具有两个电加热元件,并且一些电加热元件安装在盒子的侧面。

4个温度控制元件主要使用双金属已逐步推广。

5定时装置常用于弹簧和电动,前者的定时范围小于1小时,后者可达数小时。一些电烤箱还具有食物托盘,其由微电机驱动并且以低速旋转以使食物更均匀。在20世纪80年代早期,使用了计算机电烤箱。温度传感器,重量传感器,湿度传感器和微处理器用于根据预先进入的烘焙程序自动选择最佳烘焙模式,以优化和自动化烘焙过程。

购买电烤箱时,您应该主要考虑以下问题。

1,量。家庭比25L好。如果空间有限,尽量不要选择20L以下的烤箱,因为太小的电烤箱不能展示比鸡翅更多的天赋。

2,有上下管加热。而且,上管和下管可以分别控制和分别加热以烹饪各种食物。

3,有温度刻度和时标,易读,不一定电子,机械均可。

4,温度最好是摄氏温标,如果是华氏温度,你需要转换自己,这样比较麻烦。

烤箱值得多一点钱,最好购买一个值得信赖的品牌,因为一个好的烤箱可以陪伴你几十年,并花更多的钱。

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